导热油热稳定性是指导热油在高温下抗化学分解的能力。热稳定性是导热油最重要的使用性能指标，能够反映导热油在高温下发生分解及聚合的倾向。

热稳定性的优劣直接关系到导热油的使用寿命、装置运行周期，安全生产情况及企业的经济效益。通过热稳定的测定，可以进一步确定导热油的最高允许使用温度。GB23971-2009规定，变质率小于10%的热稳定性试验温度可以作为该产品的最高允许使用温度。

通俗地讲，变质率越低，热稳定性越好。