导热油的存在就是为了满足某种加热工艺的需要成为一种传热介质，确定待选导热油的一般必要性质，再去收集导热油的资料。在做出选择之前，必须要确保重要的规格是可以被精确的进行比较和评价的。

通过了解导热油的指标数据，可以大致判断油品的种类及主要组成，很多用户把它当作判定导热油质量标准的主要依据，从而造成的选择不当，甚至花了高价钱，买了劣质品的失误。在选择产品时，首先要考虑的第一件事就是工艺温度范围。 事实上，选择有机导热油而不选择蒸汽作为传热介质，主要原因在于前者在较低的蒸汽压下即可获得较高的加热温度。

选择导热油时，应考虑满足工艺生产对温度的要求，可以在超出正常工艺温度的范围内操作。这类油体的高温能力至少应该比要求的温度范围高50℉，以提供安全保证，防止导热油过热和降解。只要提供工艺的最低可能温度，那么在低温段不需要这么大的余量。粘度和热传导系数的关系也十分密切，这些设备在粘度太高时，也是无效的。

确定导热油的使用温度范围，仅仅是选择导热油过程的起点。为完成选择过程，还要考虑热稳定性、可燃性、腐蚀性，一般是长年处于高温和连续运行的状态，随着使用时间的增加，本身不可避免地要发生一系列的物理变化。热稳定性的好坏，直接决定了导热油的使用寿命，是选择的关键之一。因此，在正常操作情况下，要定期地排放低沸物，并补充新的导热油。