导热油的运动黏度是指液体在重力作用下流动时摩擦力的量度，黏度大小表示热载体的流动性好坏，一般要求是在满足热稳定性、闪点等重要指标的同时，具有较低的黏度和很好的高温流动性，黏度小泵送性能好。

导热油的酸值是控制油品腐蚀性能和使用性能的主要指标，因为判断酸性物质含量大小也能够判断油品对用油设备的腐蚀性，高温热载体在大于60℃以上时遇空气或水易氧化生成有机酸，其值大小可以判断出热载体被高温氧化的难易及严重程度。

导热油的馏程测量是将一定量的油品加热、蒸馏，测出流出量的相应温度，是载热体使用温度及状态的重要依据，对已使用过的载热体通过馏程分析。根据馏出温度范围和馏出量的关系，可以推测载热体中分解物和聚合物生成温度，即劣化程度。

总而言之，导热油的热稳定性可以载热体抵抗热影响，而保持其性质不发生永久变化的能力。为了不使载热体发生剧烈的劣化反应，就必须保证炉管内有一定的流速即冷油流速和适当的炉管表面热强度。水溶性酸和碱使载热体中的酸碱物质与设备金属产生化学反应造成腐蚀。